| Propriedades quimicas |
pó amarelo claro ou cristais com odor de cânfora |
| Propriedades quimicas |
O benjoim tem um odor fraco, doce e balsâmico. |
| Ocorrência |
O benjoim é uma resina das árvores do gênero Styrax. |
| Usos |
O benjoim é utilizado como aromatizante, anti-séptico e catalisador de fotopolimerização. Também é utilizado como matéria-prima em sínteses orgânicas. Serve como precursor do benzil, que é um fotoiniciador. Além disso, é usado como agente desgaseificante para revestimentos em pó. Além disso, é utilizado como aditivo e em pintura a pó para eliminar o fenômeno pinhole. |
| Usos |
Desgaseificação para tintas em pó |
| Usos |
O benjoim é um óleo essencial perfumado com propriedades bactericidas, anti-irritação e anti-coceira. É considerado um bom ingrediente para reduzir a vermelhidão da pele e é conservante de gorduras. Embora seu constituinte principal seja o ácido benzóico, ele também contém canilina e um líquido oleoso aromático. Esta resina balsâmica é extraída cortando profundamente os troncos das árvores que crescem principalmente na Indonésia e na Tailândia. |
| Definição |
ChEBI: Uma cetona que consiste em acetofenona contendo substituintes hidroxi e fenil na posição alfa. O pai da classe dos benjoins. |
| Definição |
benjoim: Um composto cristalino incolor, C6H5CHOHCOC6H5; mp137 grau. É um produto de condensação do benzenocarbaldeído (benzaldeído), produzido pela ação do cianeto de sódio sobre o benzenocarbaldeído em solução alcoólica. Também ocorre naturalmente como resina de uma árvore tropical. É um álcool secundário e uma cetona e proporciona reações características de ambos os tipos de compostos. |
| Valores limite de sabor |
Características gustativas a 25 ppm: picante, balsâmico, resinoso, frutado com nuances herbais. |
| Descrição geral |
Sólido cristalino esbranquiçado a branco-amarelado com odor de cânfora. Sabor levemente acre. Quando quebradas, as superfícies frescas apresentam uma cor branco leitosa. |
| Reações do Ar e da Água |
Insolúvel em água. |
| Perfil de reatividade |
A 2-hidroxi-2-fenilacetofenona é sensível ao calor e à luz. A 2-hidroxi-2-fenilacetofenona é incompatível com oxidantes. A 2-hidroxi-2-fenilacetofenona reduz a solução de Fehling. |
| Perigo |
Altamente tóxico. |
| Risco de incêndio |
Os dados do ponto de fulgor da 2-Hidroxi-2-fenilacetofenona não estão disponíveis; no entanto, a 2-hidroxi-2-fenilacetofenona é provavelmente combustível. |
| Perfil de segurança |
Ligeiramente tóxico por ingestão e contato com a pele. Dados de mutação relatados. Um líquido inflamável. Quando aquecido até a decomposição, emite fumaça acre e vapores irritantes. |
| Síntese |
Pode ser preparado por condensação de benzaldeído com um cianeto alcalino e utilizado em síntese orgânica. |
| Métodos de Purificação |
Cristalize o benjoim a partir de CCl4, EtOH quente (8mL/g) ou ácido acético a 50%. Cristalize-o também a partir de *benzeno de alta pureza, depois duas vezes a partir de MeOH de alta pureza, para remover impurezas fluorescentes [Elliott & Radley Anal Chem 33 1623 1961]. Pode ser sublimado. [Beilstein 8 IV 1279.] |
